Autor: Alexander Cevolani

HOTEL & GASTRONOMIE

Wir verraten fünf Gründe, weshalb auch Sie nicht auf ein professionelles Musiksystem verzichten sollten.

1. Musik steigert den Umsatz

Zahlreiche Wissenschaftliche Studien haben nachgewiesen, dass sich Musik positiv auf die Kauflust Ihrer Kunden auswirkt. Zudem erhöht eine passende, zielgruppengerechte Hintergrundmusik die Verweildauer – ob im Restaurant, Hotel oder Ladengeschäft.

2. Musik emotionalisiert

Musik kann verschiedene Gefühle auslösen: sie kann Gänsehaut verursachen, zu Tränen rühren, Stress reduzieren oder gute Laune verbreiten. Als universelle und leicht zu verstehende Sprache bringt sie allerorts Menschen näher zusammen und erhöht die Kommunikations- und Interaktionsbereitschaft. Zudem sind positiv gestimmte Kunden leichter zu überzeugen, weniger skeptisch und treffen schneller Entscheidungen.

3. Musik unterstützt Ihr Image

Mit einem individuellen Musikprogramm prägen Sie Ihren eigenen Markensound und schärfen die Außenwirkung Ihrer Marke. Um den richtigen Sound zu finden, sollten Sie sich zunächst folgende Fragen beantworten:

• Wofür steht meine Marke?
• Was will ich mit der Musik erreichen?
• Welche Zielgruppe(n) habe ich?

Diese essenziellen Fragen bilden die Basis für die Erstellung eines Musikkonzepts. Neben dem Inhalt sollte dabei auch die Lautstärke den üblichen Musikgewohnheiten Ihrer Zielgruppe(n) entsprechen.

4. Musik erhöht die Preisbereitschaft des Kunden

Quellen belegen, dass der gezielte Einsatz von Musik eine erhöhte Preis- und Kaufbereitschaft bei bestimmten Zielgruppen hervorruft. Dies wurde unter anderem am Beispiel einer Weinhandlung deutlich. Psychologen verglichen die Wirkung von klassischer Musik und Popmusik auf das Kaufverhalten. Das Ergebnis: Mozart und Co. erhöhten den Umsatz um das Zweieinhalbfache! Die Kunden kauften zwar nicht mehr Flaschen, dafür aber teurere.

Ein anderer Versuch zeigte, dass deutschsprachige Bierzeltmusik in der Spirituosenabteilung eines Supermarktes dazu führte, dass die Probanden stärker zu Weinen aus dem Rheinland griffen. Bei französischen Akkordeonklängen erhöhte sich die Nachfrage nach Bordeaux & Co.

(Quelle: Spiegel Online)

5. Musik überbrückt unangenehme Stille

Kennen Sie das? Sie betreten ein Geschäft und sind der einzige Kunde weit und breit. Die Blicke des Personals richten sich automatisch auf Sie. Viele Kunden fühlen sich in einer derartigen Situation unwohl und bedrängt. Mit angenehmer Hintergrundmusik lassen sich Situationen wie diese entspannen und aufbrechen. Kunden sind merklich gesprächsbereiter und fühlen sich durch die einladende Atmosphäre nachweislich wohler.

Fazit

Durch die Investition in ein professionelles Musiksystem erhöhen Sie die Qualität Ihres Business und verdienen langfristig mehr Geld.

Wir beraten Sie gerne und begleiten Sie von der ersten Ideenfindung über die Planung und Installation bis zur regelmäßigen Wartung Ihres Musiksystems.

Weitere Informationen finden Sie hier.

HOTEL & GASTRONOMIE

Improvisierte Beschallungsanlagen stoßen schnell an ihre Grenzen – insbesondere in der gehobenen Gastronomie oder wenn die Musik auch mal etwas lauter sein darf. Zu den negativen Folgen gehören:

• Verzerrungen infolge von Übersteuerungen
• defekte Lautsprecher
• genervte Gäste
• billiges Design
• schlechte Klangverteilung im Raum

Die Planung

Die Anforderungen an die Beschallungsanlage sollten so früh wie möglich definiert werden. Dazu gehört unter anderem die Überlegung, welche Art von Musik über die Anlage wiedergegeben werden soll: ausschließlich Hintergrundmusik oder hin und wieder auch Live- und Clubmusik?

Weiterhin spielen auch die akustischen Eigenschaften der Räumlichkeiten eine entscheidende Rolle und sollten in der Planung von Anfang an berücksichtigt werden. Wir passen Beschallungsanlagen individuell an den Raum an. In diesem Punkt geht es nicht um das Design der Lautsprecher, sondern um die Auswahl geeigneter Komponenten, unter Berücksichtigung der gestellten Anforderungen.

Gleichzeitig sollte die verwendete Technik für den 24/7-Einsatz konzipiert sein – ein Qualitätsmerkmal, das von Hi-Fi-Boxen und Bluetooth-Soundbars aus dem Consumer-Bereich nicht erreicht wird.

Die Installation

Auch die Montage- und Anbringungsmöglichkeiten (Decken- oder Wandmontage) sollten vor Baubeginn geklärt werden, um die notwendigen Kabelwege zu planen und ggf. frühzeitig Verlegearbeiten durchführen zu können. Um Kosten zu sparen, ist es ratsam, dass sich der Elektriker gleichzeitig um die Verlegung der Lautsprecherkabel kümmert.

Der Klang

Wer kennt das Phänomen nicht: Um auch den entlegensten Raumwinkel mit Musik zu beschallen, wird einfach die Lautstärke an der Anlage hochgedreht. Der Nachteil: Gäste, die in unmittelbarer Nähe zu den Lautsprechern sitzen, fühlen sich durch die hohe Lautstärke gestört und werden eher nicht zu Stammgästen. Auf diese Weise nimmt eine falsch geplante und umgesetzte Beschallungsanlage indirekt Einfluss auf Ihren Umsatz.

Das Ziel ist eine möglichst gleichmäßige Schallverteilung. Auf diese Weise erhöht sich nachweislich die Verweildauer der Gäste und der Umsatz steigt. Desweiteren müssen die Lautsprecher so positioniert werden, dass ein unerwünschter Laut-Leise-Effekt vermieden wird.

Fazit

Um kostspielige Planungsfehler zu vermeiden, sollte das Beschallungskonzept möglichst von Beginn an ein wichtiger Bestandteil der Restaurant-Planung sein. Aus Erfahrung wissen wir, dass dieser Bereich jedoch allzu häufig vernachlässigt wird. Der Mehraufwand einer nachträglichen Behebung der Probleme ist meistens kostspieliger und kann sogar dazu führen, dass sich ein Eröffnungstermin verschiebt oder das Restaurant für kurze Zeit geschlossen werden muss.

Wir helfen Ihnen bei der Planung und Installation einer neuen Beschallungsanlage, die alle Anforderungen erfüllt.

Erfahren Sie mehr über unsere Services im Bereich Hotel und Gastronomie uns und lassen Sie sich von den Möglichkeiten einer professionellen Beschallungsanlage überzeugen!